[Pressereise/Einladung] 8000 Jahre Weingeschichte, archaisch anmutende Amphoren, über 500 autochtone Rebsorten (deren Namen man im Zweifelsfall weder kennt, noch aussprechen kann), der nebelverhangene Kaukasus und eine Küche, an die ich schon am zweiten Tag mein Herz...
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Jelena
Der beliebteste italienische Schäumer erobert die Milan Design Week
In den belebten Straßen von Mailand war Prosecco DOC während der Design Week 2024 wieder einmal Protagonist: das Schutzkonsortium organisierte eine Reihe von Veranstaltungen, die man auf keinen Fall verpassen durfte, um das italienische Flair und die Exzellenz des...
Käseplatte like a Pro – 6 Tipps für deinen perfekten Käseteller!
Disclaimer: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Ziegenkäse aus Frankreich Eine üppige und abwechslungsreiche Käseplatte: Geht einfach IMMER! Als herzhafter Menü-Abschluss, zum Brunch oder als "faules" Abendessen mit französischem Ziegenkäse und dem...
Die besten Zimtschnecken der Welt!
Gibt es zu Kaffee oder Tee etwas Besseres und Schöneres als flauschig-weiche, noch warme und buttrige Zimtschnecken, die sich wie Watte auseinanderzupfen lassen und magischerweise im Magen zu schrumpfen scheinen, so dass man perverse Mengen davon verdrücken kann? Ich...
Chai-Sirup und Masala Chai – selbstgemacht
Also - ich bin ja definitiv ein Kaffee-Mensch. Durch und durch. Wenn schon Tee, dann muss es als Alternative zu Kaffee mithalten können: Sehr schwarz, sehr kräftig und mit Milch! Und wenn schon Chai, dann definitiv mit selbstgemachtem Chai-Sirup! Wärmt wunderbar von...
Vom stressfreien Gastgeben
Hi. 🙂 Worüber schreibt man im ersten Blog-Post? Vielleicht fängt man einfach mal mit Dingen an, die einem beim Kochen aufgefallen und im Kopf geblieben sind. Zum Warmwerden quasi. So ganz grundsätzliche Sachen, die man eigentlich garnicht extra sagen muss,...