Jelena Lozo
Content-Creator, Moderatorin & Food.
Immer hungrig.
Nie satt.
Ich bin Jelena Lozo – Food-Nerd, autodidaktische Köchin, Bloggerin und Content Creatrice 😉 aus Köln. Seit 2016 teile ich meine Leidenschaft, das ein oder andere Rezepte und spannende Geschichten rund um Essen, Trinken und Genuss im Netz und auf Social Media.
Content Creation
Ich lebe meine Leidenschaft fürs Kochen und habe in den letzten 9 Jahren über 100 Rezepte entwickelt, gekocht und in meinen Blog „Der kulinarische Donnerstag“ niedergeschrieben.
Moderation
Ich stehe gerne vor der Kamera und koche zusammen mit anderen im Studio oder moderiere eigenen Kochsendungen für TV, YouTube oder anderen Videoplattformen.
Meine aktuellen Lieblings-Rezepte
Ravioli mit Ricotta, Kürbis und pikanter ‚Nduja-Butter
![🤷🏻♀️ Eeehm, also eigentlich sollte das hier nur ein schneller Kuchen werden… 🍋☕️
[anzeige] Keine Ahnung, was in mich gefahren ist (EVENTUELL 1-6 Tassen Kaffee, weil die Estessa von @graef_coffeeworld sich mal wieder zu uns nachhause „verirrt“ hat 😬), aber aus dem ursprünglich geplanten easypeasy Zitronen-Rührkuchen ist vergangenes Wochenende ungeplant eine kleine Frühlingstorte geworden.
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Irgendwie war mir der Rührteig dann doch zu simpel , also hab ich ihn erst mit Mohn gepimpt und dann überlegt, dass doch eigentlich alles NOCH leckerer schmeckt, wenn Lemon Curd mit im Spiel ist. Gesagt, getan und zubereitet, während die Böden auskühlten. Und bei der Gelegenheit direkt ein Schoko-Frischkäse-Frosting mit noch mehr Mohn angerührt.
Um die Böden extra saftig zu machen (und dem ganzen eine Bonus-Ebene an Geschmack zu geben), habe ich 2 Espressi vor dem Bestreichen über die 4 Böden geträufelt - wer schonmal Espresso Tonic oder Espresso mit Zucker und Zitrone getrunken hat, weiß: Kaffee und Zitrus passen super gut zusammen! Und beide auch super gut zu weißer Schokolade! ☺️
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Long Story short - ich war am Ende selber komplett baff davon, wie hübsch und lecker die ganze Angelegenheit geworden war. Zum Glück hab ich aus Gewohnheit nebenher alle Mengen und Zeiten notiert, so dass ihr diese Schönheit - tadaaaa - ganz leicht nachbacken könnt, denn das Rezept ist seit eben auf dem Blog und auch in meinem Profil verlinkt ✌🏻
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#zitronentorte #mohnkuchen #lemonpoppyseed #cookyourdamnsaves #graef](https://jelenalozo.de/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)