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Boom, Baby! 42 Personen bekochen? Kann ich. Scheinbar. Zumindest habe ich es am vergangenen Wochenende beim Dreigang Supper Club gemacht, und die Gäste waren glücklich, zufrieden, sympathisch, hübsch und generell.. bezaubernd. Wie es dazu kam und welcher Teufel mich...
Was ist eigentlich so toll daran, privat bei anderen Menschen zuhause zu essen? Und was ist so toll daran, fremde Menschen zu bekochen und in sein Zuhause zu lassen? Klar, das sind die Fragen, zu denen ich mir lange Gedanken gemacht habe, bevor ich mich dann doch...
Wer sich schon immer mal gefragt hat, wie es wohl hinter den Kulissen der Kochshow zugeht, die wohl zu den etabliertesten und ältesten der deutschen TV-Landschaft gehört: Ich habe vor ein paar Wochen bei „Das perfekte Dinner – Wer ist der Profi?“ mitgemacht...
Werbung // Pressereise Appellation, AOC, IGP, Villages, Cru... Mon dieu! Französischer Wein und seine Qualitätsstufen lassen mich regelmäßig verzweifeln. Egal, wie oft ich mich durch die fest definierten Güteklassen lese, ein paar Wochen später wikipediere ich wieder...
[Pressereise/Einladung] 8000 Jahre Weingeschichte, archaisch anmutende Amphoren, über 500 autochtone Rebsorten (deren Namen man im Zweifelsfall weder kennt, noch aussprechen kann), der nebelverhangene Kaukasus und eine Küche, an die ich schon am zweiten Tag mein Herz...
Sparks Label In den belebten Straßen von Mailand war Prosecco DOC während der Design Week 2024 wieder einmal Protagonist: das Schutzkonsortium organisierte eine Reihe von Veranstaltungen, die man auf keinen Fall verpassen durfte, um das italienische Flair und die...
Disclaimer: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Ziegenkäse aus Frankreich Eine üppige und abwechslungsreiche Käseplatte: Geht einfach IMMER! Als herzhafter Menü-Abschluss, zum Brunch oder als "faules" Abendessen mit französischem Ziegenkäse und dem...
Hi. 🙂 Worüber schreibt man im ersten Blog-Post? Vielleicht fängt man einfach mal mit Dingen an, die einem beim Kochen aufgefallen und im Kopf geblieben sind. Zum Warmwerden quasi. So ganz grundsätzliche Sachen, die man eigentlich garnicht extra sagen muss, aber...