Jelena Lozo
Content-Creator, Moderatorin & Food.
Immer hungrig.
Nie satt.
Ich bin Jelena Lozo – Food Blogger, Content Creator und Moderatorin aus Köln. Liebend gern biete ich dir meine Erfahrung und Kreativität an.
Content Creation
Ich lebe meine Leidenschaft fürs Kochen und habe in den letzten 9 Jahren über 100 Rezepte entwickelt, gekocht und in meinen Blog „Der kulinarische Donnerstag“ niedergeschrieben.
Moderation
Ich stehe gerne vor der Kamera und koche zusammen mit anderen im Studio oder moderiere eigenen Kochsendungen für TV, YouTube oder anderen Videoplattformen.
Neue Rezepte
![🇫🇷🐓🎞️ [presstrip] Kleines Throwback zu meinem Frankreich-Trip, den ich nicht, wie vermutlich alle denken, zum Butter-Shoppen und Croissant-Futtern gemacht habe.🙄😇 Mit einer kleinen, aber feinen Truppe ging es stattdessen für einen Tag raus aufs Land zu Carole, wo wir bei zweifelhaftem Wetter ihre zweifellos glückliche Hühner besucht haben. 🚜💨 Unter dem Siegel „Label Rouge“ produzieren sie und rund 6000 französische Höfe wunderbares Geflügel aus artgerechter Haltung.
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Was heißt artgerecht in diesem Kontext? Mindestens 81 Tage langsam aufgezogen (nur zum Vergleich - ein normales dt. Masthähnchen wird in der Regel 28… Tage alt 😵💫), das komplette Jahr über optional draußen (selbst das Schietwetter hat sie davon nicht abgehalten) und pflanzlich ernährt.
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Ich bin bei Geflügel wirklich oft skeptisch, weil sich dahinter in der Regel das elendeste Tierleben verbirgt - umso schöner war dieser Hofbesuch für mich! Und ich schwöre, hätten wir noch ein bisschen mehr Zeit gehabt, wären die zutraulichen Viecher garantiert noch in Streichelreichweite an mich rangekommen, so eifrig und ausdauernd habe ich sie hinter einem Strauch kauernd angepiepst 😝 Wen happy Chicks alleine nicht überzeugen, sollte im LEH die Augen nach dem roten Siegel offen halten und sich vom Produkt überzeugen.
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Wunderbar saftig, aromatisch und lecker waren nämlich auch alle Varianten, die wir zum finalen Lunch serviert bekommen haben. Mehr zu den Hühnern und Label Rouge gibt es demnächst - zusammen mit einem Rezept - hier und auf meinem Blog. Hab mir heute früh schon zwei besorgt und hab einige Ideen 😛
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@clairruiseau @volailles.oeufs.label.rouge @chefsmagazin @ffk_pr @stevanpaul.de @kaiserhappen_com @ferme_des_roussets #enjoyitsfromeurope #labelrouge](https://jelenalozo.de/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
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Wenn ich dein Interesse an meiner Arbeit geweckt habe, schreib mir doch gerne eine Nachricht. Gemeinsam überlegen wir dann wie ich dich bei deinem Vorhaben bestmöglich unterstützen kann.